尾崎さん
情報ありがとうございます。
早速確認しましたが、多分自分の入れたGRCが古かったのかも知れません(GRC 3.9.5.0 Python3.10.8)ですとPlutoSDR sink lutoSDR sourceは見つかりませんでした。
多分最新版では有るのだと思います。
今は未だPlutoを入手してませんので、その時に新しいバージョンにしたいと思います。